Die Döner Insel öffnet in Kürze

Gastronomie auf Föhr: Dönerfleisch vom Spieß, selbstgemachtes Brot und Soßen, Lammkotelett und verschiedene Burger – die „Döner Insel“ möchte Anfang Mai eröffnen und gleich mit einem ganz besonderen Angebot starten. Unser Reporter hat Betreiber Tawfik besucht.

Der Döner ist ein beliebtes Gericht der türkischen Küche, dass sich mittlerweile auch in vielen anderen Ländern großer Beliebtheit erfreut. Ursprünglich bestand Döner aus gegrilltem Fleisch, meistens Lamm oder Huhn, das in dünnen Scheiben von einem vertikalen Spieß abgeschnitten und in Fladenbrot oder Dürüm gewickelt wird. Dazu werden oft frisches Gemüse, Salat, Zwiebeln und verschiedene Saucen wie Knoblauch- oder Joghurtsauce gereicht.
Der Döner ist ein schnelles und leckeres Streetfood, das sich ideal für unterwegs oder als Snack zwischendurch eignet. Die Kombination aus zartem Fleisch, knusprigem Brot und frischen Zutaten macht den Döner zu einem wahren Gaumenschmaus. Egal ob klassisch mit Fleisch oder in vegetarischer Variante mit Falafel oder Halloumi – Döner ist vielseitig und immer eine köstliche Option für alle, die gerne gut essen.